6月末はここ最近味わったことがないくらいの忙しさでした
焼き菓子店の引き上げ、自身の引越し、新店舗の機器搬入などが数日間に凝縮されその間の色々な業者さんとの日程調をして…いつ誰と何の予定があるのか
スマホのカレンダー機能のリマインダーが常に鳴ってました
大掛かりな引越しを終えて家の中は散々散らかってますがやっと店舗の進捗状況を手に取るように確認することができるようになりました
日々、水道屋さん電気屋さんガス屋さん、内装の大工さんなどが入れ替わり立ち替わり現場に入り猛暑の（まだエアコンもない）中作業を進めています
木の現し部分が多いので配線をキレイにしないといけないから普通の現場の3倍労力使うわ！と電気屋さんが嘆いてました
DIYで色々作ればいっかと最初は考えてましたが店舗の規模が大きすぎてひとりふたりでやったら開店まで2年くらいかかると思います 笑
結局自分達は壁を一部塗ったり換気口を塞いだりベンチを作ったり身の丈に合ったDIYをすることに
ぜーんぶ終わって試作やらメニューやらに取り掛かれるのは7月末くらいかと思います
そうなるとオープン予定まで割と時間が無いな〜と感じますがまぁなんとかなるでしょう！
